Đumbir je jedna od najzdravijih začinskih biljaka koja obiluje mnoštvom hranjivih tvari koje imaju izvrsne blagodati za tijelo i mozak. Đumbir je cvjetnica i potječe iz Kine. Pripada obitelji Zingiberaceae, te je usko povezan s kurkumom, kardamomom i galangalom. Kao začin se koristi korijen biljke. Đumbir se koristi jako dugo u različitim oblicima tradicionalne i alternativne medicine.

Sigurno ste već čitali o prednostima đumbira kod smanjivan mučnina, pomoći u borbi protiv prehlade i gripe, pomoći kod reguliranja probave…

Đumbir je čest sastojak u receptima za mnoga jela. Može se koristiti u svježem stanju, osušen, u prahu, u obliku ulja, čaja ili soka.

Također se dodaje i prerađenoj hrani i u kozmetici. Jedinstveni miris i okus đumbira dolaze iz njegovih prirodnih ulja od kojih je najvažnije gingerol.

Đumbir u pripemi jela

Snažna protuupalna i antioksidacijska djelovanja

Gingerol je glavni bioaktivni spoj đumbira, odgovoran za velik dio njegovih ljekovitih svojstava. Dokazana je da ima jake protuupalne i antioksidacijske učinke.

Liječenje mučnina

Đumbir je dokazano jako učinkovit protiv mučnina. Ima jako dugu povijest primjene protiv morske bolesti, a dokazano je da može biti jednako učinkovit kao i lijekovi za mučninu koji se izdaju na recept. Đumbir se koristi kod ublažavanja mučnina nakon operacija, te u bolesnika s karcinomom koji se podvrgavaju kemoterapiji.

Jutarnje mučnine u trudnoći

Najučinkovitija primjena đumbira je kod jutarnjih mučnina u trudnoći. Jedna studija koja je obuhvatila 1278 trudnica nam pokazuje da korištenje 1,1 – 1,5 grama đumbira može značajno smanjiti simptome jutarnje mučnine. Napominjemo da se u ovoj studiji nije dokazalo da je primjena đumbira smanjila povraćanje kod trudnica.

Odlučite li se u trudnoći koristiti đumbir, bilo bi dobro da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili fitoaromaterapeutom oko količine koje smijete uzimati. Trenutačno ne postoje studije koje dovode u vezu pobačaje i upotrebu đumbira ali neki autori tvrde da postoji povezanost upotrebe veće količine đumbira i pobačaja.

Individualnim pristupom u suradnji sa ginekolozima određujemo dozu i način promjene kod trudnica (pogledajte više na: Tretmani, vježbe  i masaže u trudnoći).

Smanjenje bolova u mišićima

Pokazalo se da je đumbir djelotvoran protiv bolova u mišićima. Tako se u jednoj studiji u kojoj se konzumiralo 2 grama đumbira dnevno tijekom 11 dana, značajno smanjila bol u mišićima u ljudi koji su imali tegobe s bolovima oko lakta. Studija govori da đumbir nema direktan utjecaj ali značajno dovodi do napretka smanjivanja bolova. Ovi pozitivni učinci se propisuju protuupalnim svojstvima đumbira.

Pomoć kod osteoartritisa

Đumbir i osteoartiritis

Osteoartritis je čest zdravstveni problem koji uzrokuje i degeneraciju zglobova u tijelu. Tako se javljaju bolovi i ukočenost zglobova. Jedna studija s 247 osoba s osteoartritisom koljena pokazuje da su osobe koje su uzimale ekstrakt đumbira zahtijevali manje lijekova protiv bolova. Druga studija koja je uključivala kombinaciju ulja đumbira, mastike, cimeta i sezama je također potvrdila smanjenje boli i krutosti pacijenata s osteoartritisom.

Pomoć u smanjenju šećera u krvi i rizičnih faktora od srčanih bolesti

Rađene su i studije o korisnosti đumbira te antidijabetičkih svojstava. Tako je kod jedne studije utvrđeno da su osobe s dijabetesom tipa 2, koje su uzimale 2 grama đumbira u prahu dnevno, smanjili šećer u krvi za 12%. Ustanovilo se i poboljšanje HbA1c – markera za dugoročnu razinu šećera u krvi, a i smanjenja omjera ApoB / ApoA-I za 28% i do 23% smanjenja markera za oksidirane lipoproteine. Ovo su oba glavna faktora rizika za srčane bolesti. Ovo je ipak bila mala studija, ali su rezultati impresivni. Prije preporuke bi trebalo korisnost đumbira utvrditi u većim studijama.

Pomoć đumbira kod kroničnih probavnih smetnji

Dispepsiju karakterizira ponavljajuća bol i nelagoda u gornjem dijelu želuca, a smatra se da je odgođeno pražnjenje želuca glavni pokretač probavnih smetnji. Đumbir se pokazao kao djelotvoran za pražnjenje želuca kod osoba s ovim stanem. Tako u jednoj studiji od 24 odrasle zdrave osobe koje su prije jela uzele 1,2 grama đumbira u prahu prije obroka pokazano da im je se ubrzalo pražnjenje želuca za oko 50%.

Smanjenje menstrualne boli kod uzimanja đumbira u prahu

Menstrualna bol ili dismenoreja se odnosi na bol koja se osjeća tijekom menstrualnog ciklusa. Đumbir se tradicionalno koristi za ublažavanje bolova, pa tako i za ublažavanje menstrualnih bolova. Jedna studija koja je uključivala 150 žena koje su uzimale 1 gram đumbira u prahu dnevno tijekom prva tri dana menstruacije je pokazala da je đumbir uspio smanjiti bol jednako učinkovito kao i lijekovi poput ibuprofena.

Đumbir i mensturalni bolovi

Pomoć u smanjenju razine kolesterola

Visoka razina LDL lipoproteina (loš kolesterol) povezana je s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Na razinu LDL-a veliki utjecaj može imati hrana koju unosimo u organizam. Jedno istraživanje provedeno na 85 osoba koje su imale visoki kolesterol, a uzimale su 3 grama đumbira u prahu tijekom 45 dana, je pokazalo da su značajno smanjenje vrijednosti markera kolesterola. Također je primijećeno i smanjenje ukupnog kolesterola i triglicerida u krvi.

Đumbir u prevenciji karcinoma

Karcinom se između ostalog definira i kao nekontroliran rast abnormalnih stanica. Kao alternativno sredstvo za liječenje nekoliko oblika karcinoma je proučavan i ekstrakt đumbira. Primijećeno je da tvar koja se nalazi u đumbiru – 6-gingerol imaju pozitivan utjecaj na sprječavanje rasta abnormalnih stanica. Tako jedno istraživanje koje je rađeno na 30 osoba koje su uzimale 2 grama ekstrakta đumbira dnevno pokazuje smanjenje proupalnih signala molekula u debelom crijevu. Napominjemo da jedna druga studija kod ljudi s visokim rizikom od karcinoma debelog crijeva nije potvrdila ove rezultate.

Postoje ograničeni dokazi da đumbir može biti učinkovit protiv karcinoma gušterače, dojke i jajnika. Za ovo je potrebno ipak više studija i istraživanja.

Zaštita od Alzheimerove bolesti i poboljšanje rada mozga

narezan đumbir

Oksidativni stres i kronične upale mogu dovesti do procesa starenja. S godinama je povezana pojava Alzheimerove bolesti i opadanja kognitivnih sposobnosti. Rađene su studije sa životinjama koje pokazuju da antioksidansi i bioaktivni spojevi u đumbiru mogu inhibirati upalne reakcije koje se javljaju u mozgu.

Ali, postoje i dokazi da đumbir izravno poboljšava rad mozga. Tako jedna studija rađena na 60 žena srednjih godina pokazuje da ekstrakt đumbira poboljšava vrijeme reakcije i radnu memoriju. Studije rađene na životinjama također pokazuju da đumbir štiti od pada moždanog djelovanja povezanog sa starošću.

Pomoć u borbi protiv infekcija

Gingerol, bioaktivna tvar u svježem đumbiru, može pomoći u smanjenju rizika od infekcija. Zapravo, ekstrakt đumbira sprječava rast mnogih vrsta bakterija. Pokazalo se da je učinkovit kod dosta oralnih bakterija povezanih s upalama desni, poput gingivitisa i parodontitisa. Svježi đumbir je također učinkovit i protiv virusa RSV, čestog uzročnika respiratornih infekcija.

ZAKLJUČAK

  • 1 do 1.5 grama đumbira može pomoći kod različitih vrsta mučnina. To se odnosi na mučnine uzrokovane morskom bolesti, mučnine u kemoterapiji, nakon operacija i jutarnje mučnine u trudnoći.
  • Đumbir je učinkovit kod smanjenja svakodnevnog bola u mišićima, a djelotvoran je u smanjenju simptoma kod osteoartritisa
  • Đumbir snižava razinu šećera u krvi te poboljšava različite čimbenike rizika kod srčanih bolesti u bolesnika s dijabetesom tipa 2.
  • Đumbir ubrzava pražnjenje želuca što može biti korisno za osobe s lošom probavom i želučanim tegobama
  • Uzima li se na početku menstruacije, đumbir je učinkovito sredstvo protiv menstrualne boli.
  • Postoje dokazi da đumbir može dovesti do smanjenja razine LDL kolesterola i triglicerida u krvi.
  • Đumbir sadrži 6-gingerol, tvar koja ima zaštitne učinke protiv karcinoma.
  • Đumbir može zaštititi oštećenja mozga povezana sa starošću, a i poboljšati moždane funkcije kod starijih osoba
  • Đumbir može biti koristan protiv štetnih bakterija, kao i RSV virusa, što bi moglo smanjiti rizik od infekcija.

Đumbir je odličan prirodni lijek ali da bi došli do uspješnih  rezultata uvijek pristupamo individualno. S biljnim pripravcima treba biti oprezan pogotovo ako osoba uzima i konvencionalne lijekove kao što je antikoagulantna terapija. Nakon uvida u cjelokupno zdravstveno stanje određujemo kombinaciju biljnih pripravaka zajedno s đumbirom u svrhu ciljanog djelovanje na određenu tegobu u tijelu.

Javite nam se za fitoaroaromaterapeutsko savjetovanje…

Javite nam se kako bismo dogovorili savjetovanje, te na osnovu vašeg stanja i potreba  izradili  plan tretmana.

Alma Tatić Hajdarević – primalja, aromaterapeutkinja, fitoaromaterapeutkinja

Alma Tatić Hajdarević,
primalja, aromaterapeut (IFPA međunarodni certifikat), fitoaromaterapeut 
+385 98 1623 116